选择工厂食堂承包的对比
一、自营与工厂食堂承包信息收集
1、封闭管理很少能收集到信息，不能及时改善营运计划。
2、专业食堂承包公司，每时每刻都在收集相关的信息，能做出各种不同的改善方案。
3、各地生活习惯口味不同，业内动态均是食堂承包公司的日常研究项目。
六、自营与工厂食堂承包卫生管理
1、卫生机关的指导和个人的工作情绪。没有相关的指标和专业的食堂卫生管理制度。
2、食堂承包公司强烈的责任监督“定期、彻底”的进行巡回指导检查。
3、除了减少一直增加的薪资成本外，管理成本更是完全省了下来。
食堂承包给企业带来了什么好处？
1.减少了公司人力成本
公司如果自己设立食堂，黄山食堂托管，比如单独指1定一个负责餐饮的部门，这对于中小企业来说是非常不划算的，买菜、切洗、掌勺、打饭、卫生处理等等工作少需要五个人来处理，单单人员工资支出就近万元。
2.节约时间
温度降下来的冷饭重新热的话，不仅会导致餐点色泽卖相差，口感改变，食堂托管承包费用，还容易导致餐点变质。食堂承包在食堂有专业厨具的情况下，会在食堂内部烹饪餐点，会将食材放入专业的保温箱中，保温时间长达六小时，保证了菜的口感和营养。
食堂承包模式
一体化经营模式：一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合企业员工的不同需求，确保以贴合员工的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，公司提供灵活多样的就餐模式，企业员工自由选择食堂承包商所提供的各类菜式就餐。
自由选择的大众餐模式：每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式，中小学食堂托管，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，员工食堂托管，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。许多学校就是用这个模式，
在线客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
